विटामिन और खनिज: हरी सब्ज़ियां हमें विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, और अनेक अन्य जरूरी पोषक तत्व प्रदान करती हैं|
फाइबर: हरी सब्ज़ियां फाइबर से भरी होती हैं, जो हमारे पाचन तंत्र के लिए लाभदायक होता है।
एंटीऑक्सीडेंट: हरी सब्ज़ियां एंटीऑक्सीडेंट से भरी होती हैं, जो फ्री रेडिकल्स के खिलाफ़ लड़ते हैं।
वजन प्रबंधन: हरी सब्जियां कम कैलोरी वाली होती हैं और फाइबर युक्त होती हैं, वजन नियंत्रण में मदद करते हैं।
मधुमेह नियंत्रण: कुछ हरी सब्जियाँ, जैसे की करेला, मेथी, और पालक, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
हृदय स्वास्थ्य: हरी सब्ज़ियां हृदय स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद होती हैं, क्यों कि इसमें कम मात्रा में वसा होता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जाता है।
इम्यूनिटी बूस्ट: विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हरी सब्ज़ियां हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करती हैं।
त्वचा और बालों का स्वास्थ्य: हरी सब्ज़ियां अच्छी त्वचा और बालों के लिए भी फ़ायदेमंद होती हैं।